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#ESSEN&WEIN

Verkostung "San Valentino". Die besten italienischen Weine

“Vini San Valentino” ist ein Rimini-Unternehmen, der zu einem echten Referenzpunkt des Sektors mit großen nationalen und internationalen Auszeichnungen geworden ist. Die vier größten Trauben sind die einheimischen Rebola- und Sangiovese-Rebsorten sowie die beiden internationalen Rebsorten Cabernet Franc und Syrah. Der Besuch des Vini San Valentino ist ein Erlebnis für viele Dinge: ein Spaziergang durch die unberührte Natur mit gereiften Weinberg und jahrhundertealten Olivenbäumen, Erholung vor abwechslungsreichem Panorama, So lebhaft wie der Berg Titan und mittelalterliche Dörfer, Zeugnis einer bedeutenden und historischen Vergangenheit. Hier können Sie zwei Degu-Vorschläge ausprobieren: PREMIUM TOUR Besichtigung des Kellers und des Fasskellers mit drei Verkostungen der großen Reservate - Conte di Covignano, Vivian und Vivi. EXCELLENT TOUR Besichtigung des Kellers und des Fasskellers und drei Verkostungen von CRU-Weinen - Terra di Covignano, Luna Nuova, Mascarin. Preis: € 15 Premium Tour - € 20 Excellent Tour pro Person Wann: von Dienstag bis Samstag Uhrzeit: Dienstag bis Freitag 10.00 Uhr und 15.30 Uhr Samstag 10:30 Uhr Angabe : Azienda Valentino Via Tomasetta 13 - 47923 Rimini (RN) Mindestens Teilnehmer: 2 Personen

AbEUR 15

Weine und Geschichten aus früheren Zeiten

Ein Bauernhof von 10 Hektar, eine alte Kohlelokomotive von 1913 und ein Gleis, um sie zu beherbergen...wir möchten damit beginnen, Ihnen von den Marcosanti-Häusern zu erzählen. Das Anwesen entstand in der Mitte des 19. Jahrhunderts, als der Anwalt Pompeius Marcosanti eine Gruppe von Häusern in den Besitz nahm, die von da an, auch auf Namenskarten, als "Marcosanti Case" bekannt sind. Die Produktionsphilosophie konzentriert sich auf die Aufwertung der Weine des Gebiets, weshalb das Projekt auf die Erzeugung von Trauben der authentischsten Tradition der Romagnola ausgerichtet ist, allen voran Sangiovese, das Symbol der Weinkultur unserer Region. Ein einmaliges Erlebnis, ein Spaziergang im Weinberg und im Keller, ein Besuch der Lokomotive und eine Weinverkostung mit Möglichkeit auf Kilometer 0 lokale Produkte zu probieren. Gebühr: Klassische Verkostung 15 € - Top-Verkostung 24,50 € Wann: Jeden Tag Uhrzeit: 10:30 Uhr - 15:00 Uhr Wo : Via Chiesa di Camerano, 369 - 47824 Poggioberni Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen Sprache: Italienisch und Englisch

AbEUR 15

Von Null bis Zdora: Frische Pasta in Romagna

Man kann in Romagna nicht über frische Nudeln sprechen, ohne mit den traditionellsten Formen zu beginnen: in erster Linie Nudeln und Hanteln. Aber nicht nur das, es gibt eine Vielzahl von Teigwaren, die wir aus dem gleichen Teigboden herausschneiden können, und die Alessandra Sfoglina kennt sie sicher alle. Was hältst du davon, die Geheimnisse einer professionellen Stripperin zu stehlen? Melden Sie sich für unsere Fachausbildung an und lassen Sie sich durch die Welt der frischen Pasta führen und ein ‘zdora-sicheres Ergebnis erzielen! Im Detail lernen Sie - die Geschichte des Nudels (Tagliatelle): die richtigen Grössen und Regeln der Tradition - wie Sie das beste Mehl wählen - Ihre Nudeln: vom Teig über den Rand bis zum Nudelholz, bis zum Schneiden - die Zutaten, um Ihren Blätterteig farbig zu machen - Nicht nur Nudeln...sondern alle weiteren Formate, die Sie aus Ihrem Blätterteig herausholen können - das rautenförmige Format – die Strohsysteme Wenn du etwas ROMAGNA-POWER mit nach Hause nehmen willst, nimm dir einen Platz im Gericht. Ihr Posten und Ihr Purple-Puff warten ein paar Stunden lang auf Spass und Tradition! Preis: 30 EUR pro Person Uhrzeit: 17:00 Uhr Wo: Rimini Personen: mindestens 2 Personen Sprache: Italienisch und Englisch

AbEUR 30

Öl... Geschichte einer Familie

Auf den Hügeln von Rimini gibt es einen Ort, St. Lorenzo in Monte, wo man Dinge tut, die einen besonderen Geschmack haben. Da sind Atmen, Spaziergänge und einfache Produkte eins mit der Natur. Die Fratelli Frontali stellen seit drei Generationen natives Olivenöl extra und andere Gartenprodukte her, die aus Konfitüren, Unterseiten, Tomatenpüree und Fruchtsäften hergestellt werden. Eine Geschichte, die mit Leidenschaft und Authentizität von Vater zu Sohn geführt wurde. Erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis, spazieren Sie durch die Olivenbäume und setzen Sie sich im naturnahen Garten mit dem Duft des Lavendels hin und entdecken Sie die Geheimnisse des Hauptproduktes der italienischen Küche: das Öl. Preis: Classic Degustation 20 € - Top € 23 Degustation Wann: Montag bis Samstag Uhrzeit: 10:30 Uhr - 15:00 Uhr Wo : Via Carpi 7 P, Rimini Mindestens Teilnehmer: 2 Personen

AbEUR 18

Kochen in Rimini

Bist du ein Koch-Enthusiast? Bist du in die Romagna verliebt? Wir haben was Sie brauchen! Jede Woche werden wir Ihnen die verborgenen Aspekte der gastronomischen Tradition von Rimini und die Geschichten über die Rohstoffe enthüllen, die Sie immer gegessen haben, wenn Sie an die Riviera kommen. Nicht nur das, wenn Sie den Teig in die Hände bekommen möchten, können Sie beispielsweise versuchen, die Piadina perfekt zu verteilen, anstatt zu entdecken, wie blauer Fisch gekocht wird. Im Detail lernen Sie: • 2 traditionelle Rimini-Rezepte • wie man bestimmte Zutaten am besten behandelt • wie man sie auswählt und wo man sie findet Jede Woche wählt unsere Köchin Andrea Poggiali die besten Rohstoffe je nach Jahreszeit und Angebot des Meeres aus und von dort aus machen wir uns auf den Weg, um die wichtigsten Rimini-Traditionen zu entdecken. Achtung: Es wird nicht nur gekocht, am Ende können wir zusammen essen und das Ergebnis genießen! Wenn Sie nach Hause zurückkehren, werden Sie Ihre Freunde und Familie in Erstaunen versetzen: Jeder wird zum Abendessen eingeladen werden! Gebühr: 45 € pro Person Zeitplan: 17.00 Uhr Wo: Rimini Agrofficina, Piazza Malatesta 21 G. Personen: mindestens 2 Personen Sprache: Italienisch und Englisch

AbEUR 45

Entdecken Sie den Safran

In Pennabilli, im Gebiet von Tonino Guerra, wächst auch eine Leidenschaft für das Land und seine Produkte, die alte Traditionen und neue Genüsse bringen. Dazu gehört auch eine neue, wertvolle Kultur für den Valmarecchia: der Safran. Der Safran wird jeden Morgen ab etwa der zweiten Oktoberhälfte bis etwa die erste Novemberhälfte gesammelt, so dass die Anwesenheit im Safranfeld ab den ersten Stunden des Tages von entscheidender Bedeutung ist. Im Rahmen des Besuchs erfahren Sie, wie die Blumen geerntet werden und welche Schritte im Laufe des Jahres unternommen werden. Am Ende der Ernte treffen wir uns für einen Snack / Verkostung von süßen und salzigen Safran-basierten Produkten. Gebühr: 20 € pro Person - Kinder bis 14 Jahre 10 € Wann: von Mitte Oktober bis zur ersten Novemberhälfte Zeitplan: 09.30 Uhr Wo: Agricoltura Zafferano di Pennabilli Ca Berbece Personen: mindestens 2 Personen Italienische Sprache

AbEUR 20

Romantisches Picknick bei Sonnenuntergang

In der Natur spazierengehen, den Sonnenuntergang über das Meer von den Hügeln von Valmarecchia beobachten und ein Picknick mit einer magischen Atmosphäre zu genießen, ein Glas Wein oder ein Handwerk Bier nippen, bis Sie sich unter einem Sternenhimmel finden… Wenn Sie einen intimen Abend verbringen möchten, weit weg vom Chaos der Küste, das ist die Erfahrung für Sie. Der Ausflug beinhaltet die Anwesenheit eines Umweltwanderführers exklusiv für die Gruppe, der lokale Geschichten und Legenden über die Naturlandschaft erzählt. Die Route wird vereinbart und an die Bedürfnisse der Teilnehmer angepasst . Gebühr: 150 € für ein Paar (2 Personen) 260 € für zwei Paare (4 Personen) 330 € für drei Paare (6 Personen) Anfangzeit: 17.00 Uhr Wo: Treffpunkt Campana SP14, 47, Antarcangelo di Romagna RN Teilnehmerzahl: 2 Personen Sprache: Italienisch, Englisch und Deutsch

AbEUR 150

Erlebnisse Im Weinkeller

Mit der Wein- und Spezialitätenstraße von Rimini Laut einer alten Legende waren die Franziskanermönche von Santarcangelo di Romagna bereits vor einigen Jahrhunderten große Rotweinproduzenten. Eines Tages wurde einem berühmten Gast bei einem Bankett der beste Rotwein ihres Weinkellers aufgetischt. Dem Gast schmeckte er ausgezeichnet und er fragte sofort nach seinem Namen.

AbEUR 15

Erlebnisse in der Ölmühle

Wussten Sie, dass das Olivenöl Extra Vergine aus den Hügeln von Rimini zu den besten Ölen in Italien gehört? Darüber hinaus hat die Europäische Union die geschützte Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) "Colline di Romagna" anerkannt. Unser Öl ist bekannt für seine organoleptischen und gesundheitlichen Eigenschaften und stammt von einheimischen Sorten. Einige dieser Sorten sind etwas kräftig, schmecken aber am besten roh oder zum Kochen, für Bruschettas, Gemüse und auch für die ersten Gerichte. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieses feinen Olivenöls extra vergine. Diese faszinierende Erfahrung beginnt mit der geführten Besichtigung der Oleificio-Anlage, wo Sie Ihr Sammel-, Extraktions- und Produktionsverfahren sehen und wichtige Informationen erfahren, die Ihnen dabei helfen, die Eigenschaften und Einsatzmethoden herauszufinden. Am Schluss können Sie das native Olivenöl extra (D.O.P.) "Colline di Romagna" degustieren. Preis: 10 € (mindestens 2 Personen) Wann: Dienstag und Freitag Zeitplan: um 10.30 und 15.30 Uhr Wo: Via Statale Marecchia, 39, 47826 Verucchio RN Teilnehmerzahl: 2 Personen

AbEUR 10

APERITIF AT THE GRAND HOTEL

an appointments to enjoy a drink on the majestic Terrace of the Grand Hotel Rimini with the piano sound played by numerous masters. Every Monday, Wednesday, Friday and Sunday in summer from 19:00 to 20:15 and from 21:00 to 22:30 with the cocktails there will be the delicacies of our Executive Chef Claudio di Bernardo. Fee: € 18 When: everyday on request Hours: 7pm or 9pm Where: Grand Hotel in Rimini

AbEUR 25

Tasting and visit among Vineyeards, olive trees, animals and trails

This experience includes a walk along the paths of Tenuta Saiano to discover the agricultural reality - animals, vineyards and olive groves - and then continues inside our wine cellar. The experience ends with a guided tasting of our products: wine and vermouth, cold cuts, cheeses, oil. Fee: € 30 per person When: Every day Where: Tenuta Saiano - Via Casone, 35 Montebello di Poggio Torriana (Rimini) Minimum: 2 people

AbEUR 30

The piadina and all its secrets

In Romagna when we invite someone to dinner at the last minute we often say " come on, we put on two piadine" .... and to hear you say it seems really easy. Yet, to learn how to do the piada well if the necessary ingredients are really few, the secrets to achieving it are many, many more. So here is a real cooking lesson to learn how to knead and "pull" the piada, round like the moon, thin enough. The secret ingredient will be olive oil, that of the mill that is produced here. Each participant will have his own workstation with cutting board, rolling pin and all the ingredients. They will show the secrets of cooking, the right one to have a piada with "bubbles" and after a lot of work will not miss the tasting of piadina accompanied by vegetables , cold cuts and good wine. Price: € 27 per person When: from Monday to Saturday Opening hours: 15:00 Duration: about 3 hours Where : Via delle Fonti Romane 5 Covignano di Rimini Participants: Minimum 2 people maximum 10 people Language: Italian and English

AbEUR 27

Trekking zur Oase von Montebello mit Verkostung

Ein Naturerlebnis in der Naturoase und zum Schutz der Tierwelt von Montebello. Eine gemütliche Rundwanderung durch das Rimini Hinterland von der mittelalterlichen Mauer von Montebello über einen kleinen Fluss Marecchia bis zur Eremo von Saiano, in einer Ecke von Valmarecchia, aus weichen Hügeln und Felsen, Es nährt noch heute Volkslegenden und Überzeugungen. Ein für alle passender Parcours auf den vergessenen Strassen: Zum Abschluss einer Degustation im Casa Saiano : Wein und Wermut, Charcuterie, Käse, Öl. Natürliche Schönheit und Gaumenfreude in einzigartiger Verbindung. Gebühr € 65,00 pro Person Wann: Auf Anfrage Wo: Montebello und Saiano Zeitplan: Treffpunkt: Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen

AbEUR 65

Tiberius PicNic

Der Blick auf die Brücke von Tiberio, ein grosser grüner Raum zum Entspannen und Geniessen von gutem Essen und guter Gesellschaft... Ein Picknick, wo Sie sich keine Sorgen machen müssen, wir liefern Ihnen Tischset, Besteck und...natürlich das Essen! Dein einziges Problem wird sein, dein Lieblingsmenü zu wählen, deine eigene Zeit abholen und der Rest ist Picknick! Biberius Weinkeller Aperitif Picknick 18.00 Euro: Flasche Romagna Blasen oder Rosso dei Colli di Rimini. Schnitt- und Käseplatte. Inklusive PicNic Kit bestehend aus Tischdecke, Gläsern und Besteck. Osteria de Borg Euro 26,00: Gemischte Croutons auf lokalem Brot mit frischen saisonalen Füllungen, handgemachte Tagliatelle mit traditionellem Ragù, hausgemachte gefüllte Piada, Bratkartoffeln mit Rosmarin und Wasser La Marianna Gasthaus Euro 36,00: Meeresfrüchtesalat mit Scheiben handwerklicher Piada, handgemachte Tagliatelle mit Muscheln, gegrillte Spieße, Bratkartoffeln mit Rosmarin und Wasser Gebühr: ab 18 € pro Person Wann: Jeden Tag ab 18 Uhr

AbEUR 18

Cooking Class con l'Azdora

A special food experience where you will meet a fantastic Grandmother who will teach you the secrets of typical and traditional Romagna cuisine, with tasting and a final lunch. Price: 45 € ( min 2 people) When: Every day Meeting: Santarcangelo

AbEUR 50

Romagna in einem kleinen Dorf

Santarcangelo ist "die Tür von Valmarecchia", der ideale Ort, um das wunderschöne hügelige Hinterland zu entdecken, das sich nur wenige Kilometer von Rimini entfernt erstreckt. Sara, gebürtige Romagnaerin und Reiseleiterin, und Erika, Anthropologin und Umweltwanderführerin, werden Sie auf Ihrem Weg begleiten. Die Route, einfach und mit einem geringen Höhenunterschied, beginnt im oberen Teil des Dorfes und führt durch einen Park, der teilweise entlang des Uso-Flusses verläuft, der einst mehrere Mühlen speiste, und dann nahe der Stadtmauer hinaufsteigt. Sobald Sie das Contrade-Viertel erreicht haben, haben Sie die Möglichkeit, eine der eindrucksvollsten privaten Grotten zu besuchen. Sie gehen dann hinunter in den lebhaften Teil des historischen Zentrums, wo es Geschäfte, Lebensmittelgeschäfte, Bars und Restaurants gibt. Hier können Sie endlich " Hände in den Teig legen" mit einem traditionellen, speziell für Sie eingerichteten Workshop der Romagna-Küche, in dem Sie lernen, wie man Piadina macht. Alles begleitet von Geschichten über die Figur der Azdora und dem Lesen von Gedichten im Dialekt, die sich auf Santarcangelos Künstler beziehen. Schließlich können Sie typische lokale Produkte probieren. Gebühr: 50 € Erwachsene - Kinder 30 € (6 - 13 Jahre) * * Für diese Erfahrung beträgt das Mindestalter für die Teilnahme 6 Jahre Wann: Jeden Mittwoch Zeitplan: 08.45 Uhr Wo: Piazzale Ganganelli Teilnehmerzahl: 2 Personen Sprache: Italienisch, Englisch und Deutsch

AbEUR 50

Essen, trinken und geniessen

Verbringen Sie einen Tag auf dem Land inmitten von Weinreben. Ein Besuch auf dem Anwesen, um zu erfahren, wie eine alte Kunst und neues Wissen uns einen guten Wein bescheren. Und dann das Land am Tisch: Charcuterie, Käse und Strozzapreti Nudeln mit Fleischsauce, die so tief unter der Pergolata des Bauernhauses gegessen wurden. Unser Rat? Man braucht einen Strohhut, eine Kamera und gute Gesellschaft. Preis: 25 EUR pro Person Uhrzeit: 12.00 Uhr Wo: Via Gavine 97, Santarcangelo Mindestens Teilnehmer: 2 Personen Sprache: Italienisch, Englisch, Deutsch

AbEUR 25

MaraMia Weinerlebnis

Besuch der wichtigsten Orte auf dem Anwesen: das Freilichtmuseum, der Weinkeller, der Wein-Tempel, der Alterungsbereich und die innere und äußere Kunstausstellung. Die Erfahrung endet mit der Verkostung der MaraMia. Ein Weinerlebnis im Tenuta Mara regt die Sinne schon vor dem Moment der Verkostung an. Ausgehend vom Park und den Kunstwerken "en plein air", weiter im Weinberg, gelangen Sie im Musikzimmer über eine bezaubernde Treppe in die "heiligen" Orte des Weins: die Tinaia, wo es sechs große Eichenfässer und die gleiche Anzahl aus Beton gibt, wobei letztere jeweils von einem anderen Künstler dekoriert wurden, was dem Ort einen absolut ungewöhnlichen Aspekt großer Inspiration verleiht. Gebühr: 25 € Wann: Jeden Tag / Samstag und Sonntag nur für Gruppen Fahrplan: ab 10.00 Uhr Treffpunkt: San Clemente di Rimini Mindestteilnehmerzahl: 2 Erwachsene Gruppen von mindestens 10 Personen Sprache: Italienisch und Englisch

AbEUR 25

“PIADA” COOKING CLASS

“Piada” is the most typical food of the Romagna gastronomy: making it is an art. In this cooking lesson the “Azdora” will teach you how to prepare the real “Romagna piadina” which you can taste with cold cuts, cheeses, salads or with our “squaquerone cheese” and rocket. A typical variant of the “piada” is the “cassone”…. that you can stuff with mozzarella and tomato, cooked ham, mushrooms etc... At the end lunch or dinner with piada. Price: € 40 (minimum 2 people) When: every day

AbEUR 40